[아산맛집] 임성근 국가공인진갈비 내돈내산 방문기

안녕하세요. 성실박입니다. 지난 주말 저는 가족들과 충남 아산의 임성근 국가공인 진갈비를 다녀왔습니다. 주말에

사랑하는 가족들과 함께 맛있는 갈비를 먹으면서 행복한 시간을 보냈기 때문에 자신있게 소개드립니다. 특히,

기본으로 샤브샤브를 끓여 먹을 수 있어서 참 좋았습니다. 그럼 포스팅 시작하겠습니다.

임성근 국가공인진갈비 아산점

주소 : 충청남도 아산시 온천대로 1388 (방축동)

시간 : 11:00~22:00 연중무휴 / Break time 15:00~16:30 (주말 및 공휴일 제외)

메뉴 : 소꽃갈비살, 소 양념 갈빗살, 돼지 왕갈비 등

※ 야채 샤브샤브 무한리필 Bar 있음

고기는 언제나 옳습니다. 임성근 국가공인진갈비 아산점은 방축동에 위치하고 있으며, 건물 옆에 주차장이 있어서

차를 가지고 오셔도 부담이 없습니다. 그리고 매장이 넓고 쾌적하여 처음에 매장에 들어갔을 때 크기에 놀랐습니다.

가족단위 모임에 적합한 식당인 것 같습니다. 또한, 어린이 놀이시설도 있어서 어린아이와 동반으로 오시는 손님들을 위한 배려도 잊지 않고 있습니다. 고기는 넓고 깔끔한 식당에서 먹으면 맛이 배가 되는 기분입니다.

국가공인 진갈비는 한식대첩 우승자 임성근 셰프가 운영하는 브랜드로 소갈빗살, 돼지 왕갈비가 주 메뉴이며, 추가로 매장 내에 샤브샤브 코스가 마련되어 있어서 원하는 레시피로 샤브샤브를 먹을 수 있습니다. (이게 별미입니다.)

야채 코너, 샤브샤브 코너가 별도로 마련되어 있고 상추, 깻잎, 배추, 양파소스 등 개별 취향에 맞게 먹을 수 있도록

준비가 되어 있습니다. 개별 코너가 마련되어 있고 냉장시설도 완벽하여 싱싱한 야채를 가져다가 먹을 수 있습니다.

반대쪽엔 샤부샤부용 육수, 칼국수, 수제비, 라면 등 사리도 추가할 수 있습니다. 사리를 좋아하는 저에겐 최고 식당!

저희 가족은 식당명에 걸맞게 돼지 왕갈비를 주문했습니다. 주문과 동시에 숯불이 들어오고 인덕션 위에 샤브샤브를 세팅해 줍니다. 야채 코너에서 원하시는 야채를 골라 담아 넣으시면 됩니다. 물은 500ml 생수병을 제공하여주시고요.

기본적인 양파절임, 쌈장, 절임무 등은 먼저 세팅해서 나옵니다. 추가적으로 필요한 것들은 셀프코너에서 가져다가

먹으면 되는 시스템입니다.

고기메뉴는 돼지 왕갈비 16,000원(320g), 소 생갈비살 16,000원(180g), 소 양념갈비살 16,000원(180g) 등으로

가성비가 있는 합리적인 가격대로 구성되어 있습니다. 저희는 고민하다가 돼지갈비를 좋아하기 때문에 돼지왕갈비

5인분을 주문하였습니다. 갈비뼈가 붙어있는 양념이 잘 밴 돼지 왕갈비가 나왔고 맛있게 구워서 소주와 함께 먹었습니다. 고기는 부드럽고 육즙은 살아있었습니다. 고기는 언제나 옳다는 명제는 확고한 믿음을 주었습니다.

오늘은 지난 주말에 가족들과 함께 방문한 임성근 국가공인 진갈비 아산점을 포스팅하였습니다.

넓고 쾌적한 식당이며 육즙이 살아있는 고기와 푸짐한 야채 샤브샤브가 일품인 식당이었습니다.

아산에 놀러 가면 또 한 번 방문해야겠습니다. 온천으로 유명한 온양/아산인 만큼 코로나 시국이 지나면

낮에는 온천을 즐기고 저녁에는 국가공인 진갈비에 가서 갈비를 먹는 코스로 구성하도록 하겠습니다.

항상 제 블로그에 와주시는 분들 정말 감사드립니다. 건강하세요.

※ 제가 포스팅한 식당은 100% 내돈내산입니다. 참조하세요.